마트에 갔는데 곤약이 보여서 곤약으로 어떤 음식을 만들 수 있을까 하다가 곤약김밥 만들기 도전! 곤약은 포만감이 커서 다이어트식품으로 유명하죠. 그런데 곤약만 먹었다가는 영양이 아주 낮기 때문에 몸에는 좋지 않다는 거! 그래서 곤약은 식사 후 식욕이 당길 때 먹거나 식사대용으로 먹을 때에는 영양가 있게 채소랑 이것저것 함께 챙겨먹어야 좋다고 해요. 그래서 저는 곤약김밥을 만들어봤어요. 밥 조금, 곤약, 오이, 당근,파프리카, 계란, 소금, 올리브 오일(식용유), 진간장, 물엿 or 올리고당 ★곤약을 길게 잘라 물에 깨끗하게 씻는다. (흐르는 물에 2번 정도) 곤약은 상온보관 해도 되나 반나절 정도 얼리면 식감이 좋다고 해서 저는 얼렸다가 녹혀 썰었어요. 600g 곤약 중 150~200g 정도 사용 했어요..
